После сбора урожая посевы могут продолжать нормально дышать. Для дыхания сельскохозяйственных культур кислород незаменим. Если не подавать кислород посевам, они задохнутся и будут испускать зловоние; однако, если ему дать достаточно кислорода, он также будет способствовать дыханию собранных культур, чтобы оно было более активным, а питательные вещества сельскохозяйственных культур будут слишком быстро разлагаться и стареть. При этом свежесть будет потеряна. Большинство овощей имеют высокое содержание влаги (90 %), но пока они теряют 5 % своей влаги, они могут быть "бездуховными". Как сделать так, чтобы посевы не могли слишком дышать после сбора урожая и не могли заставить их задохнуться, это основная задача сохранения урожая. Здесь, пока мы пытаемся заставить урожай умеренно контролировать количество кислорода, позволяя ему дышать правильно, обеспечивая при этом углекислый газ, мы можем подавлять его дыхание. Путем использования кислорода и диоксида углерода для корректировки комбинации двух методов, формирование метода представляет собой метод упаковки МА (Модифицированная атмосфера).
Упаковка МА представляет собой уникальный газ, образованный кислородом и углекислым газом для упаковки сельскохозяйственных культур через пластиковую пленку. В обычном воздухе на долю кислорода приходится 20,6 %, а на углекислый газ — 0,03 %. Однако для сельскохозяйственных культур в упаковке МА через 3 дня внутренние компоненты кислорода и углекислого газа составляют 7%-8% и 13%-14% соответственно. Если для упаковки урожая используется метод пластиковой бумаги, который полностью блокирует воздух. В течение 3 дней. Кислород в нем составляет всего 1%, а углекислый газ достигнет 23%. Таким образом, слишком большое количество углекислого газа приведет к удушению сельскохозяйственных культур. Поэтому очень важно контролировать состав соответствующего газа. Конечно, не все культуры имеют одинаковый газовый состав, разные культуры, требования к газу совершенно разные, как, например, брокколи, если для упаковки использовать воздушные компоненты, то через 4 дня она станет очень желтой и легко портится. Здесь нужен состав с низким содержанием кислорода и углекислого газа и, таким образом, контролировать его дыхание. Конечно, следует корректировать не только состав воздуха, но и обращать внимание на разницу температур.
Картофель и луковые культуры не обращают внимания на состав воздуха. Поэтому нет необходимости применять для этих культур методы упаковки типа МА. Видно, что для обеспечения свежести сельскохозяйственных культур необходимо понимать особенности различных сельскохозяйственных культур. Важными проявлениями выбора пластиковой бумаги для МА являются также температура посевов в обращении и требования к составу газа. Материал пластиковой бумаги другой, и воздухопроницаемость тоже другая; даже для одного и того же материала толщина пластиковой бумаги будет разной, и проницаемость также будет меняться, так что можно сделать много вариантов. Материал тонкий, воздухопроницаемость у него высокая, наоборот, прочность его будет немного хуже, конечно, дело не в том, что высокая проницаемость - это хорошо. Внутри упаковочного материала содержится разное количество кислорода и углекислого газа, что изменяет его внутренний состав из-за проницаемости.
С точки зрения проницаемости кислорода и углекислого газа, как правило, из пластиковых пакетов, углекислый газ легче выводится, чем кислород. Поэтому, если закладывать большое количество углекислого газа и одновременно, то будет очень сложно добиться полного контроля над компонентами. В настоящее время технология переработки пластиковой бумаги для упаковки МА развивается семимильными шагами. Например, на поверхности пластиковой бумаги намеренно размещается очень маленькое точечное отверстие, чтобы сделать воздух пригодным для дыхания. В соответствии с характеристиками сельскохозяйственных культур, его можно выразить с помощью различных пластиковых пакетов. Здесь он должен не только овладеть своим дыханием, но и контролировать размножение бактерий, изменение цвета и высыхание посевов, чтобы продлить жизнь посевов и продлить период их потребления. Таким образом, МА-упаковка, хотя и пластиковая бумажная упаковка, на самом деле является методом управления для передачи урожая в руки потребителей.
