В современном обществе упаковка пищевых продуктов — это не только простое средство защиты товаров от повреждений и загрязнения, она стала важной частью коммуникации бренда, потребительского опыта и стратегии устойчивого развития. С изменением рынка и осведомленности потребителей также обновляется упаковка пищевых продуктов. Каковы тенденции развития пищевой упаковки в настоящее время? Упаковка пищевых продуктов становится меньше. С развитием единой экономики и ускорением темпа жизни спрос потребителей на удобные и подходящие продукты питания растет, а упаковка пищевых продуктов постепенно становится меньше. Будь то приправы или закуски, существует тенденция к использованию небольших упаковок. Небольшая конструкция упаковки не только удобна для ношения и приема пищи за один раз, но также снижает проблему порчи продуктов, вызванную длительным хранением после открытия, а также помогает контролировать количество еды и удовлетворять потребности здорового образа жизни. Кроме того, небольшая упаковка также снижает покупательский порог потребителя и способствует популярности культуры «попробуй-есть». Как и капсулы, представленные на рынке, каждая капсула содержит один кофе, что не только обеспечивает свежесть каждого напитка, но и позволяет потребителям выбирать различные вкусы в соответствии с индивидуальными вкусами, что соответствует тенденции к небольшой упаковке и индивидуальному потреблению.
Упаковка пищевых продуктов становится умнее. Интеллектуальная упаковка может улучшить взаимодействие с пользователем, повысить интерактивность, а также обеспечить безопасность и отслеживаемость пищевых продуктов. Развитие Интернета вещей, больших данных и технологий искусственного интеллекта открывает возможности для интеллектуализации упаковки пищевых продуктов. Интеллектуальная упаковка обеспечивает отслеживание продукции, проверку на предмет подделки, мониторинг качества и другие функции за счет внедрения RFID-меток, двумерных кодов, датчиков и других технологий, повышает доверие потребителей, а также предоставляет ценные потребительские данные для брендов, что способствует точному маркетингу. и оптимизация сервиса. Некоторые продукты питания, благодаря изменению цвета внешней упаковочной этикетки, чтобы отразить свежесть продукта, сразу бросаются в глаза потребителям. Кроме того, этикетка с интеллектуальным контролем температуры, нанесенная на свежие продукты, позволяет отслеживать и фиксировать изменения температуры в режиме реального времени. Как только оно превышает установленный диапазон, выдается сигнал тревоги для обеспечения безопасности и контроля качества продуктов питания во всей цепочке поставок. Упаковка играет важную роль в пищевой промышленности, и будущие тенденции демонстрируют всесторонний учет удобства потребителей, защиты окружающей среды и социальной ответственности. Предприятия должны идти в ногу с этими тенденциями, постоянно внедрять инновации и использовать упаковку в качестве средства для создания более здоровой, экологически чистой и разумной экологии потребления продуктов питания.
